3月以來(lái)，由新冠病毒奧密克戎變異株引發(fā)的疫情突襲申城，上海面臨常態(tài)化疫情防控以來(lái)最嚴峻的考驗，為深入貫徹落實(shí)上海市新冠疫情防控工作要求，上海市綠色建筑協(xié)會(huì )積極響應市委市政府相關(guān)要求，第一時(shí)間向全體會(huì )員發(fā)布了《關(guān)于做好疫情防控工作的告知書(shū)》，呼吁各會(huì )員單位攜手抗疫，結合當前本市新冠肺炎疫情防控形勢，全力做好疫情防控工作，動(dòng)員廣大員工共克時(shí)艱。

在這萬(wàn)眾一心、攻克疫情的時(shí)刻，上海市綠色建筑協(xié)會(huì )會(huì )員單位積極響應政府號召，在支援一線(xiàn)、保障供應、捐款捐物等方面做出了積極貢獻。很多企業(yè)主動(dòng)作為，積極承擔社會(huì )責任，齊心協(xié)力，同心抗疫。

眾志成城、共克時(shí)艱！

中華企業(yè)助力上海城市生活物資保障

響應中企倡議，全員眾志成城，堅決打贏(yíng)“抗疫情、保供應”之戰?！笆钞敿摇笔侵腥A企業(yè)旗下上海新弘生態(tài)農業(yè)有限公司投資發(fā)展的，以現代都市農業(yè)為基礎、面向上海企事業(yè)機關(guān)單位和社區居民提供優(yōu)質(zhì)餐食供應的城市生活服務(wù)品牌。目前，“食當家”已成為如上海市委巡視辦、徐匯區政府、武警上?？傟犪t院、攜程、百度等19家單位的員工食堂運營(yíng)合作伙伴，為如上海市紀委、某軍上?；?、上海印鈔廠(chǎng)、虹橋機場(chǎng)、復旦大學(xué)等20家單位約200個(gè)食堂站點(diǎn)提供食材供應服務(wù)，旗下莘光、申莘、鑫都三個(gè)菜場(chǎng)為周邊20多個(gè)社區提供以生鮮為主的社區生活綜合服務(wù)，各業(yè)務(wù)領(lǐng)域合計日服務(wù)約14萬(wàn)人次。隨著(zhù)中華企業(yè)深化改革、轉型發(fā)展，中企“食當家”已逐漸孵化成為上海城市生活服務(wù)領(lǐng)域的一支重要新生力量。

近期，上海面臨前所未有的、嚴峻復雜的防疫形勢，中華企業(yè)迅速行動(dòng)，全力投入疫情防控，在中企黨委和經(jīng)營(yíng)班子的指揮下，“食當家”立即啟動(dòng)防疫保供應急措施，從正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)快速切換到保供模式，在保護好員工安全、食品安全的前提下，在員工被隔離近1/3的情況下，在崗員工輪番作戰、全力以赴投入到客戶(hù)單位的保供應保服務(wù)工作中，并承擔起繁重的隔離社區居民應急保供任務(wù)，眾志成城、共克時(shí)艱，助力上海城市生活物資保障，為上海打贏(yíng)疫情防控阻擊戰貢獻力量。

01

未雨綢繆

第一時(shí)間啟動(dòng)應急措施

3月4日，“食當家”團餐事業(yè)部接到徐匯區出現疫情的通知，負責人胡銀龍當機立斷，決定對徐匯區機關(guān)大院“食當家”食堂采取封閉式管理，全員核酸、全面消毒，迅速組織行軍床、睡袋及洗漱用品等物資進(jìn)駐，271名員工住店作業(yè)，避免員工流動(dòng)導致失控、隔離無(wú)法保障開(kāi)餐。該情況上報公司的同時(shí)，“食當家”團餐供應鏈事業(yè)部負責人朱晏偉向公司建議，此次疫情可能形勢與以往不同，須提前做好防疫保供應急準備。

綜合以上情況，公司立即決定啟動(dòng)防疫保供應急措施。3月6日，公司組織全員進(jìn)行核酸檢測，并從3月7日起取消不必要的集中會(huì )議，取消客戶(hù)拜訪(fǎng)來(lái)訪(fǎng)，全員非必要不外出。3月7日起，“食當家”的物流中樞——合慶加工配送中心，在當天完成全員核酸檢測后實(shí)施封閉管理，員工兩點(diǎn)一線(xiàn)、集中接送，減少一切不必要的外出活動(dòng)，禁止外來(lái)人員進(jìn)入廠(chǎng)區，供應商來(lái)貨一律調整為廠(chǎng)區入口無(wú)接觸交付，廠(chǎng)區及所有配送車(chē)輛每日消殺，對外接觸的配送司機每2天進(jìn)行一次核酸檢測。與此同時(shí)，迅速落實(shí)增補防疫物資，按照2個(gè)月用量，儲備口罩5萬(wàn)個(gè)，防護服2750套及消毒液等若干，并補充一次性餐盒餐具10萬(wàn)個(gè)，米面糧油肉等剛需易儲物資50噸，為防疫阻擊戰做好物資儲備。

未雨綢繆、提前從嚴部署防控，有力保證了配送中心在此次疫情中無(wú)一員工出現密接、完全正常運轉，進(jìn)而確保了公司所有業(yè)務(wù)正常運轉能力與應急保供能力。

02

全力以赴

確保供應有序價(jià)格穩定

疫情就是命令，防控就是責任。“食當家”各級干部員工聞令而動(dòng)，一手抓好疫情防控，一手抓好經(jīng)營(yíng)管理，齊抓共管，筑起各單位后勤抗疫前線(xiàn)戰斗堡壘。3月15日，微創(chuàng )醫療張東路員工食堂店在疫情蔓延的情況下順利開(kāi)業(yè)，客戶(hù)近兩千名職工入駐辦公，必須攻堅克難確保供餐。該店計劃員工數52人，受封控隔離影響，開(kāi)業(yè)籌備僅36人可到崗，為確保順利開(kāi)業(yè)，36名員工提前7天開(kāi)始住店隔離。截至目前，“食當家”服務(wù)的單位食堂，積極響應客戶(hù)保障服務(wù)，所有食堂均通過(guò)員工住店隔離確保正常供餐，住店員工達271人，為單位客戶(hù)有序運轉尤其如市委巡視辦、徐匯區政府、臨空經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區等承擔著(zhù)艱巨防疫指揮責任的單位，起到了重要的后勤保障支撐；各項目點(diǎn)積極采取平臺訂餐、盒飯到工位、一桌一位、分時(shí)段開(kāi)餐等措施，配合客戶(hù)加強餐廳疫情防控，通過(guò)豐富風(fēng)味美食、加料加量等措施，讓美食舒緩疫情帶來(lái)的壓力，一碗玉米排骨湯，在封閉管理的武警總隊醫院引來(lái)官兵、病員的熱議和認可。

“食當家”合慶農產(chǎn)品配送中心是公司所有農副產(chǎn)品周轉、分揀、配送的樞紐，此次疫情期間，其不僅要確保其本身承擔的約200個(gè)食堂配送點(diǎn)的食材保障服務(wù)，還要為臨時(shí)大量增加的封控社區提供農產(chǎn)品套餐直供社區服務(wù)。3月5日，公司收到客戶(hù)上海市第六人民醫院即將封控、務(wù)必提前儲備農副產(chǎn)品的緊急通知，相關(guān)負責人迅速組織已忙碌一個(gè)夜班剛開(kāi)始休息的同事們，從訂單、備貨、分揀、交付，全程歷時(shí)不到4個(gè)小時(shí)，響應速度令同行咂舌，確保了相應食材在封控前送達六院，同樣的情況還有市精神衛生中心、東方肝膽等受疫情影響封控的多家醫院客戶(hù)。3月18日下午，作為閔行莘莊工業(yè)區唯一的菜場(chǎng)運營(yíng)合作單位，我司受托組織7000份蔬菜套餐次日一早送達園區內17個(gè)居民社區，保障隔離居民能夠買(mǎi)到新鮮安全的農產(chǎn)品，雖然近期一直都有社區保供任務(wù)，但這次任務(wù)數量最大、時(shí)間最緊、點(diǎn)位最多，面對這個(gè)臨時(shí)加碼的艱巨任務(wù)，合慶配送中心全體員工沒(méi)有畏縮，干部周密組織，全員通宵達旦，順利確保7000份套餐準時(shí)送達園區，滿(mǎn)滿(mǎn)一大包的新鮮蔬菜、豬肉、雞蛋，僅需50元/份，受到閔行防疫同志們以及廣大居民的高度好評。

小菜場(chǎng)大民生，“食當家”經(jīng)營(yíng)管理的三個(gè)菜場(chǎng)均位于疫情形勢嚴峻的閔行區，承擔著(zhù)保障周邊20多個(gè)社區近3萬(wàn)戶(hù)居民農產(chǎn)品供應的重要任務(wù)，“抗疫情、保供應、穩價(jià)格、惠民生”，成為近期菜場(chǎng)更新事業(yè)部工作的主旋律。作為公司最新成立的業(yè)務(wù)部門(mén)，人員本身不足，但疫情期間被居家隔離員工累計37人次，最嚴重時(shí)三個(gè)菜場(chǎng)可到崗人員共8人，即便如此，通過(guò)人員抽調協(xié)作，該事業(yè)部仍然做到了在做好防疫防控前提下三個(gè)菜場(chǎng)都正常有序經(jīng)營(yíng)，不僅產(chǎn)品豐富、新鮮，還嚴格監控市場(chǎng)物價(jià)，約談價(jià)格偏高商戶(hù)19人次，嚴禁商戶(hù)哄抬物價(jià)，確保菜價(jià)基本穩定。同時(shí)，緊密團結商戶(hù)樹(shù)立防疫保供社會(huì )責任意識，組織商戶(hù)針對各封控小區開(kāi)展“線(xiàn)上下單、無(wú)接觸配送”服務(wù)，菜場(chǎng)管理人員組織接單，菜場(chǎng)商戶(hù)負責分揀、打包及配送，每天為封控小區配送百余單菜品，切實(shí)發(fā)揮了菜場(chǎng)保民生的兜底作用。

03

擔當盡責

弘揚‘食當家’戰斗本色

半個(gè)多月的疫情阻擊戰，“食當家”各業(yè)務(wù)線(xiàn)干部員工全員值班輪班，通宵作業(yè)不在少數，做到關(guān)鍵時(shí)刻豁得出、頂得上、靠得住、戰得勝，涌現出一大批敢于擔當、守土盡責的干部員工，這些鮮活的面容、昂揚的斗志，正是“食當家”無(wú)畏不屈、團結奮斗的戰斗本色。

崔偉

“食當家”第一位廚師長(cháng)，現在是團餐事業(yè)一部的運營(yíng)主管，從技術(shù)崗轉到運營(yíng)崗，五年來(lái)他伴隨公司一路風(fēng)雨同行。從3月7日，19個(gè)單位食堂必須立即落實(shí)員工住店隔離，一旦下班回家出現大量員工居家隔離將導致項目點(diǎn)無(wú)法供餐，而此時(shí)已沒(méi)有同事可以配合他開(kāi)展工作，崔偉獨自一人負責調配、補采生活必需品，星夜兼程奔走在19個(gè)項目點(diǎn)，趕在3月10日前有效解決了住店員工生活后顧之憂(yōu)。

周劍

申莘菜場(chǎng)項目經(jīng)理，其負責的申莘菜場(chǎng)大部分員工均居住在菜場(chǎng)周邊，恰逢當地出現一例陽(yáng)性病例，自3月12日起大部分員工被封控、個(gè)別居家隔離，最嚴重時(shí)僅剩其1人和2位保潔在崗，不僅白天要完成大量工作，夜間還必須留守值班，入口測溫、孤老幫困買(mǎi)菜，凡是能頂上去的工作都沒(méi)落下，累了就在現場(chǎng)休息一會(huì )兒再上，憑借鋼鐵般的意志堅守菜場(chǎng)防疫保供第一線(xiàn)、連續在崗96小時(shí)。

計紅

鑫都菜場(chǎng)項目經(jīng)理，3月15日晚下班到家已近22點(diǎn)，但在得知3月16日包括自己在內的所有員工都將全部被小區封控的消息時(shí)，立即組織相關(guān)同事返回菜場(chǎng)，提前進(jìn)行消殺、環(huán)境衛生清理，整夜未歸落實(shí)次日菜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)準備，一直堅持到公司支援同事到來(lái)。正是因為這些同事的堅守、付出和努力，深深感染和影響了市場(chǎng)內的商戶(hù)，和公司主動(dòng)配合保供穩價(jià)工作，讓被封控的居民仍能感受到身邊的煙火氣與人情味。

在防疫保供這段時(shí)間，這樣平凡而偉大、舍小家顧大家的人物還有很多，近400名堅持在食堂打地鋪的員工又有誰(shuí)不想家，這種在特殊時(shí)期拿出的特殊精神、體現的特殊擔當，一定會(huì )根植在“食當家”的骨子里，成為“食當家”行千里致廣大的精氣神。

04

凝心聚力

落實(shí)安全保障人文關(guān)懷

員工是公司防疫保供的力量，公司是員工勇往直前的后盾。隨著(zhù)疫情防控形勢的不斷變化，各項應急措施的實(shí)施，公司也在高度關(guān)注、采取措施確保員工安全，確保關(guān)懷到位。

防疫措施落實(shí)到位。全員配發(fā)口罩，針對配送司機、參與封控社區送貨人員等暴露在有風(fēng)險環(huán)境中的員工，公司配發(fā)防護服、消毒酒精等必要裝備，加工配送中心等人員集中場(chǎng)所由公司自行組織核酸檢測，確保對員工自身安全的保護措施到位。 

生活物資保障到位。針對住店隔離員工，公司及時(shí)組織落實(shí)床墊、睡袋、洗漱用品等生活物資保障；針對集體宿舍無(wú)法做飯但被居家隔離的情況，公司將方便面等應急食品配送到宿舍；針對加工中心夜班同事，確保凌晨夜宵豐盛美味。

上海疫情防控阻擊還在進(jìn)行中，我們還可能面臨更多考驗，還要從嚴從緊、從細從實(shí)，抓好疫情防控工作，疫情終將過(guò)去，勝利即將到來(lái)。